Bəslənmə

Sağlam yemək asandır

Yaxşı və sağlam yeyin Bu kompleks bir elm deyil. Ən son moda pəhriz və ya "son nəsil" təlimlərinə aid avadanlıqlar haqqında maraqlı bir şey.

İnsan irqi minlərlə il ərzində xüsusi qanunlara əsaslanaraq xilas oldu Endokrinoloji.

İnsanın təbii təkamül prosesindən qaçınmaq və insan orqanizmini təbii funksiyalarına zidd şəkildə cavab verməsinə inandırmağa bir yol tapdığına həqiqətən inanırsınızmı? Üzr istəyirik

Aşağıdakı cümlələri təhlil edək:

İnsan bədəni uyğun bir mexanizmdir.

Xatırla. İnsan orqanizmi Bu yüksək məhsuldar bir maşın, Onu təəccübləndirən qabiliyyətlərə uyğunlaşmaqla.

Bu səbəbdən ən çox diyetlər davamlı işləmir. Bir müddətdir "Ana" təbiətini "aldatmaq" mümkündür, ancaq bu, aldadıcılığı aşkarlamaq üçün çox vaxt aparılmayacaq.

Gecə-gündüz bədən sizi tutacaq Diyetik hiylə qoyduq Bədən, homeostazın qorunmasını istəyir. Və normal işləyir və sağlam olsa, nə edəcəyini budur.

Bu səbəblə, diyetlərin marketinqi təhlükəsiz bir işdir. Çünki işlərini dayandırırlar! Başqa birini sınayabilirsiniz Və başqa. Və başqa. Pəhriz bazarı təhlükəsiz gəlir mənbəyidir.

Üç makronutrient

Adekvat bəslənmənin ilk komponenti ən sadə, baxmayaraq ki, istehzalı, çoxu diyetisyenler və qidalanma mütəxəssisləri həyatını çətinləşdirmək istəyirlər. Bu, yeməklərin makro-qidalı tərkibindədir. Yüzlərlə makro-qidalı yoxdur.

On doqquz makro-qidalı yoxdur və onda belə yoxdur, yalnız üçdür: zülallar, karbohidratlaryağlar. Ən qızğın müzakirələr "nə qədər miqdarda" və "hansı nisbətdə" onları almamızdır?

Üç əsas qidalı sehrli birləşmələr üzrə son trendə başlamazdan əvvəl özünüzü səydən qurtara bilərsiniz. Bütün mümkün birləşmələr artıq edilmiş və mükəmməl bir şey yoxdur.

Ideal alış haqqında dediklərinə baxmayaraq, gerçəklik qalır biz üç qrup lazımdır. Həqiqət odur ki, yağ və ya karbohidratların aradan qaldırılması və ya kilo vermək üçün gündəlik kalori miqdarının azaldılması yalnız sağlamlığımızın zərərinə deyil, nəticədə bədən gözlənilənə qarşı reaksiya verəcəkdir Daha çox yağ saxlayacağıq və saxlayacağıq.

Niyə? Unutdunuzmu? Bədən uyarlanabilir bir mexanizmdir. O, hər cür məskəndə yaşamaq istəyir və balansını qorumaq üçün lazım olan hər şeyi edir. Əgər kifayət qədər kaloriya qəbul etməsəniz, bədənin enerji qorunması üçün metabolizmini yavaşlatacaqdır. Maksimum əzələ və ən az yağa sahib olmaq üçün əsas üç makro-qidalanmanın alınmasında düzgün balansı saxlamaqdır.

Zülallara konsentrə olun

Yağların və karbohidratı aradan qaldırmaqdan çəkinməyin əvəzinə karbohidratların lazımlı istehlakına diqqət yetirmək daha məqsədəuyğun olardı. zülallar. Siz yemək hər şeyin protein məzmunu ilə tanış deyilsinizsə də, zülalların hər yeməyin ən vacib prioritetini təşkil edərsəniz, kifayət qədər istehlak təmin edə bilərsiniz. Bu sizin xeyrinizə makro-qidalanma balansını əymək olacaq.

Bundan daha nədir? İndi, yalnız iki makro-besin maddəsi var: narahatlıq yağlarkarbohidratlar.

Karbonhidrat qəbulunu azaltsanız, bədən yanacaq kimi yağ istifadə edir. Lakin, karbohidratların çox azaldılmasını azaltsanız, bədənin enerji mənbəyi kimi istifadə etdiyi üçün, tezliklə qazdan çıxacaqsınız. Aşağı karbohidratlı diyetlərin bəzi adeptləri əsas yağlar olduğunu, lakin əsas karbohidratlar olmadığını iddia edirlər. Bu doğru deyil! Bütün şəkərlər, sadə və ya mürəkkəb lazım deyil. Bəli çox bəli. Karbohidratlar beynin əsas enerji mənbəyidir və kifayət qədər yeməməsə, tezliklə pis hiss edəcəksiniz letargik.

Qida yağ və bədən yağı

Qarşılıqlı müqavimət tələb edən hər hansı bir fəaliyyət üçün karbon nəmləndiricilərinin üstünlük təşkil etdiyi bir vaxt var idi. Fats belə bir şəkildə qiymətli görünmürdü.

Axı yağlar var daha çox kaloriQrama görə (9, əslində, zülal və karbohidratlara qarşı olaraq, hər biri 4 ədəd). Yağların arteriya və kolon xərçəngi üçün çox pis olduğu iddia edildi və ya düşündüm.

Yağlara qarşı hücum planı böyük bir səhv olduğunu sübut etdi. Tənəffüs üçün kifayət qədər yağ lazımdır. Vücud yağ almadıqda, yanacaq kimi istifadə edə bilməz. Xolesterin üçün də eyni xolesterol, bədənin hər bir hüceyrəsində olduğu halda, çox pis bir şey kimi düşünür. Bu da ilk provayderi hormonlarBədən üçün vacib olan kortizon və ya seks hormonları kimi adrenal steroidlər.

Məqalələr xolesteroltrigliseridlər onlar genetika ilə əsasən müəyyən edilir və diet ilə çox əlaqəsi yoxdur. Xolesterol səviyyəsindən məsul bir şəxs varsa, bu, qida deyil, yağdır hidrogenlənmişdirbəzi qidalara əlavə olunur.

Demək olar ki, bütün yağlar qatılaşmaq otaq temperaturunda hidrogenlənmiş və yağ turşularını ehtiva edən xolesterin səviyyəsini artıracaq. Ən pis şeydir marqarin: əslində, bu duz ilə mum var.

Tütün, alkoqol və ya yuxusuzluq kimi bədənin tərkibində çirkləndiricilər də xolesterin və trigliserid səviyyələrini dramatik şəkildə artırır.

Söhbət? Yağ üçün əziyyət çəkməyinizin yeganə narahatlığı kifayət qədər yaxşı olarsa, yaxşı bir keyfiyyətdir.

Kalori saymanın yorucu

Bəslənmənin bir çox dietitləri və digər bir neçə orqan qida və qidalanma ilə bağlı sayıları sevərsə də, bu qədər dəqiq olmamağa əsl ehtiyac yoxdur. Bir çox insanlar bir pəhriz çox ciddi edilməsi çətin olduğundan, əlverişli bir marj ilə işləmək daha yaxşıdır.

Ümumiyyətlə, makro-qidalananlar arasında tarazlıq tarazlığı 40-30-30 nisbətində balanslaşdırılmışdır. Yəni 40% protein, 30% yağ və 30% karbohidratlardır. Bu, ideal birləşmədir əzələ qazan və yağ itirir. Yeməkdə çox yağ və ya çox miqdarda karbohidrat almış olsanız, bu qidaların miqdarını azaltmaqla növbəti yeməkdəki fərqləri meydana gətirəcəyinizə əmin olun.

Daha tez-tez yeyin

İndi gördük ki, toxunmaq lazım deyil nevrozu Yeməyə gəldikdə, növbəti sual budur: nə qədər yemək lazımdır? Elit idmançıların sözlərinə görə, gündə altı dəfə yemək, tipik üçdən fərqli olaraq, əzələ tonunu və bədən kütləini saxlamaq üçün daha təsirli bir üsuldur. Biz artıq bunu bir çox hallarda eşitmişik.

Müqayisə edir ki, əgər daimi ərzaq alışı təmin edilərsə, cəsəd daha çox kalori yandırır.

Sizə çox ac hiss etdiyiniz və doyurulana qədər yeməyə səbəb olan uzun müddətlər metabolizm nəzarətdən çıxmaq Daha tez-tez yemək də katabolizmə qarşı bir zəmanətdir.

Xahiş edirsiniz: daha çox yeməyəm daha çox qazanmırmı? Xeyr. Gündəlik ərzaq istehlakı enerji istehlakını aşmır.

Şübhəsiz ki, bu altı yemək üç standart yeməkdən daha az olmalıdır.

Video: Ədviyyatlı qatığın möcüzəsi - Sağlam qalmaq üçün VACİBDİR (Avqust 2019).