Bəslənmə

Toyuq bişirmək və onu şirəli etmək üçün məsləhətlər

Təyin olaraq, daha böyük və güclü əzələlərin alınması üçün təlim çətindir. Möhkəm inkişaf yoluna gəlmək üçün əzələlərin hər cür kömək lazımdır. Tərəqqi sürətləndirməyin bir yolu, doğru zamanda doğru miqdarı istehlak etməkdir.

Bu ideal qidalardan biridir toyuq göbələkZülal və digər qida maddələrinə malik olan bu gözəl ağ ət yumşaq tərkibdə rahat, çox yönlü və aşağı səviyyədədir.

Təəccüblü deyil ki, bədən tərbiyəçiləri və idmançılar arasında ən adi yemək olmuşdur. Ancaq gündən sonra ızgara tavuk göğüsleri, ən çox fanatik pesista da ürəklərdən yorulmaqla sona çatdıra bilər.

Bodybuilding bəslənməsinin bu klassik elementinə hörmət etmək üçün gəlin göbəyinin sağlam bir pəhriz mərkəzinə və eyni zamanda ləzzətli bir yeməyə çıxa biləcəyinə əmin olaq.

Toyuq, əzələ üçün yemək

Toyuqun hər hansı bir hissəsinə nisbətən yağ ilə əlaqəli daha çox protein ehtiva edən döş, ideal bir qaynaqdır zülal yalın Və keyfiyyəti yumurtalara bərabərdir, yəni asan səliqədir.

200 qr ağırlığında olan bir toyuq göğsü, güclü atlet üçün əlverişli olan digər qida maddələrindən başqa, 48 qram protein, 225 kalori, 0 karbonhidrat və 2 qramdan çox yağ ehtiva edir.

Niacin: ÂProteinin, yağın və karbohidratın faydalı enerjiyə çevrilməsi üçün vacibdir. Bir toyuq göbəsində RDA tərəfindən tövsiyə olunanlardan daha çox niasin var.

Vitamin B6: ÂBu məşq zamanı əzələlərdə yığılmış karbonhidratların glikogenini istifadə etməyə imkan verir.

Dəmir: Yüksək intensivliyi ilə məşq etdikdə oksigenə kasları nəql etmək lazımdır.

Selenyum: Bu zədələnmiş hüceyrələri düzəldir və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədir, bu xəstəliyin riskini azaltmağa kömək edir. Bu da metabolizmi sürətləndirən tiroidin yaxşı işlədilməsini, diyet zamanı toyuq göbəyini istehlak etməyə davam etmək üçün yaxşı bir səbəbdir.

Sink: İmmünoloji sisteminin gücləndiricisi olan soyuqdəymə istehsal edən və anabolik hormonların istehsalını gücləndirən bakteriyaların aradan qaldırılmasına kömək edir.

Toyuq döşünün alınması vacibdir onu əhatə edən dəri aradan qaldırırƏgər onu tərk etsəniz, ümumi yağ tərkibini (və doymuş yağı) ikiqat artacaqsınız. Düyü daha xoş etmək üçün dəri saxlayaraq toyuq hazırlaya bilərsiniz, ancaq xidmət verən zaman , Onu aradan götürməlisiniz.

Bu altılığı izləyin məsləhətlər toyuq göğüslerinizin həqiqətən yaxşı dadını etmək.

İpucu 1: təbii al

Mən əminəm ki, üzvi toyuq təsərrüfatında yetişdirilənlərdən daha çox bədən sahibləri üçün daha yaxşı bir seçimdir.

Aşbazların əksəriyyəti razıdır və bir az daha xərcləməyə dəyər. Sənayeləşmiş toyuq su ilə doludur və çəki ilə ödəmə etdiyinizdə, həqiqətən, suyun bir hissəsini satın alırsınız. Hər iki növün arasında olan qida maddələrində heç bir fərq yoxdur, baxmayaraq ki, təbii toyuq seçərkən antibiotiklər və hormonlar alınmasın.

Üzvi toyuq daha yaxşı bir ləzzətə malikdir və ədviyyatlar əlavə etmək lazım deyil. Bəzi duz və bibər qoyuram.

İpucu 2: Marinates istifadə edin

Marinad toyuq ətini artırmaq üçün ən yaxşı yoldur. Marinadlar, toyuqların qurumasını və daha dadlı olmasını maneə törədir.

Sizə müxtəlif marinatlı tariflər, eləcə də toyuqlara əsaslanan tam reçeteler var.

İpucu 3: ədviyyat istifadə edin

Marinadı hazırlamaq üçün vaxtınız yoxdur? Duz, ədviyyat və bitkilərin qarışığı ilə toyuq ovuşdurmaq edin, daha yaxşı bilmək lazımdır bütün ola bilər. Bir az təzə, oregano və sarımsaq ilə qarışdırılır Toyuq üzərində yayılmaq üçün ən sevimli ədviyyatlardan birinə çevrilir.

Digər ümumi maddələr arasında quru xardal, çili, xırman, paprika və cayenne bibəri, limon və ya digər sitrus meyvə suyu kimi asidik tərkib hissəsi daha az duza ehtiyac ola biləcəyi dadı mənada stimullaşdırır.

Sevimli ədviyyatlarınızı yaymadan əvvəl bir neçə damla əlavə edin zeytun yağı toyuq üçün Bu çubuqları ətə daha yaxşı edir.

İpid 4: çox bişirməyin

Bir toyuq aşpaz çox ləzzini itirir. Bu problemdən qaçınmaq üçün bir istifadə edə bilərsiniz termometr Döşlərin hazır olduğu anı təyin etməyə imkan verən yemək. Döşlər daxili temperaturda 74 dərəcə bişirilməlidir. Beləliklə bakteriyaları öldürürük və toyuq suyunu saxlayırıq.

Toyuqdan bişirildikdən bir neçə dəqiqə sonra istirahət edin. Şirələrin ətə yayılmasına imkan yaradır və ətir əlavə edir.

Tip 5: Salamura cəhd edin

Döşlərin qurumasını maneə törətməsinin bir yolu, onları qoymaqdır turşu. Tuz və su toyuq içərisinə daxil olur və onu şirə verir. Əsas brin 1 stəkan suyun hər bir stəkan suya əlavə duzdan ibarətdir. Və toyuq dip üçün daha çox su istifadə etmək lazımdır. Marinade kimi, düzgün bir turşu bir gecə çəkir.

Dondurulmuş döşlər eyni duzlu suda həll edilə bilər. Ancaq suyun əvvəllər pişirilməsini unutmayın, çünki su istilik dirijorudur.

Duzda tək qalmaq üçün heç bir səbəb yoxdur. Ləzzini artırmaq üçün şoraba otlar, ədviyyat və şirələri əlavə edə bilərsiniz.

İpucu 6: Paketleyin və saxlayın

Heç bir şey təzə qovurulmuş bir toyuqun dadına uyğun gəlsə də, bir anda bir neçə ürək hazırlamaq tələsik insanlar üçün rahatdır. Problem döşlərin nə ilə bağlıdır.

Buzdolabında üç gündən artıq pişirilmiş toyuqların təhlükəsizliyi risklidir. dondurunlakin vacuum mühürlü qabda qoysanız belə, ətin yaxşı şərtlərdə üç aydan çox davam edə bilməyəcəyini düşünün.

Toyuqları bişirərkən və sonra parçaladığınızda, soyuducuda iki saat əvvəl qoyun. İsti olanda onu qoymayın. Döşlərin qurumasını qarşısını almaq və qidaların bir hissəsini itirmək üçün hermetik konteynerlərdən istifadə edin. Mikrodalğalı sobada qalıqları qızdırdığınız zaman istilik az olsun və plitəni örtün. beləliklə suyu və ləzzət qalır. Bir az bulyon və su əlavə etmək faydalıdır.

Salamura ilə toyuqun qalan hissəsini yenidən şirəli edir.

Tezliklə məsləhətlər görəcəyik Əgər mətbəxdə ümumi başlanğıc varsa toyuq bişirilir, bu maddələr sizin kulinariya bacarıqlarını aşarsa, narahat olmayın.